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Obtenez la croûte caramélisée typique des smashed burgers avec la presse en fonte Cuisinart. Sa surface ronde et son poids bien réparti aplatissent la boulette pour une cuisson uniforme, tout en favorisant une belle réaction de Maillard.
Le rebord surélevé de 1 cm aide à garder les jus et les gras près de la galette afin d’en préserver la jutosité. Conçue pour des résultats constants et savoureux, cette presse simplifie la préparation à la maison. Procurez-vous la presse Cuisinart pour des burgers juteux à la croûte bien dorée.
- Fonte durable — La construction en fonte offre une excellente répartition du poids pour presser uniformément la viande et favoriser une saisie rapide sans effort superflu.
- Poids efficace — Le poids aide à aplatir la boulette jusqu’à environ 6 po de diamètre pour obtenir une galette mince et régulière prête à développer une belle croûte brune.
- Rebord 1 cm — Le rebord surélevé de 1 cm retient les jus et les gras autour de la galette pendant la pression, pour des burgers savoureux qui demeurent juteux à l’intérieur.
- Résultat signature — Conçu pour créer des bords croustillants et fissurés avec un centre juteux, l’effet recherché des smashed burgers classiques à la maison.
- Astuce propre — L’utilisation d’un papier parchemin entre la presse et la viande facilite la manipulation entre chaque burger et garde la surface de travail plus propre.
- Fonte
- La lourdeur aide à presser une galette de 6 po (15 cm) parfaitement plate. Le rebord de 1 cm emprisonne les jus et les gras pendant que vous pressez la galette
- Faites comme les pros! Placez un morceau de papier sulfurisé sur la boulette légèrement tassée avant de la presser! Cela permet une transition facile et propre entre chaque galette que vous pressez
- Pour les meilleures galettes pressées, les spécialistes recommandent d’utiliser du bœuf haché à 80 % de gras et 20 % de gras pour encore plus de saveur
- Des bords croustillants et craquelés et un centre juteux, voilà ce à quoi vous pouvez vous attendre quand vous utilisez cette presse en fonte pour vos hamburgers
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