Stores sur mesure
Registre de cadeaux
Cartes-cadeaux
Têtes de lit sur mesure
- Literie
- Salle de bain
- Décor maison
- Fenêtres
- Matelas
- Petits électros Petits électroménagers pour la cuisine
- Extracteurs à jus et mélangeurs
- Grille-pains et fours
- Mélangeurs et accessoires
- Friteuses et friteuses à air
- Cuiseurs à riz
- Mijoteuses et autocuiseurs
- Robots culinaires
- Machines à pâtes
- Grils électriques, grille-paninis et gaufriers
- Ensembles à fondue et à raclette
- Machines à maïs soufflé
- Sorbetières et yaourtières
- Art de la table et bar Pièces de service
- Ensembles de service
- Paniers et plateaux
- Ustensiles et bols à salade
- Plateaux à fromage
- Bols à trempette et grignotines
- Beurriers
- Salières, poivrières et moulins
- Assiettes à dessert et à gâteau
- Ustensiles de service
- Pichets
- Crémiers et sucriers
- Décor et centres de table
- Bougies et porte-bougies
- Dessous-de-plat
- Théières & Infuseurs
- Cuisine Ustensiles de cuisson
- Batteries de cuisine
- Poêles à frire
- Poêles à griller et grils
- Casseroles
- Faitouts et braisières
- Marmites
- Rôtissoires et grilles à rôtir
- Cocottes et plats de cuisson
- Poêles à oœufs et à omelettes
- Crêpières
- Woks
- Ramequins et mini cocottes
- Pierres et plaques à pizza
- Caquelons à fondue et à raclette
- Voir tout
Outils de préparation- Bols à mélanger
- Tasses et cuillères à mesurer
- Ouvre-boîtes
- Coupe-pizzas et accessoires
- Mandolines et coupe-légumes
- Outils pour les pâtes
- Outils pour le petit déjeuner et les oeufs
- Hachoirs, râpes et zesteurs
- Outils pour le barbecue
- Moulins à épices et à noix
- Outils pour le fromage
- Outils à fruits de mer
- Essoreuses à salade
- Sorbetières et cuillères à crème glacée
- Couvre-plats pour micro-ondes
- Coupe-spirales
- Paniers à étuver
- Presse-ails et râpes
Organisation et rangement pour la cuisine- Contenants, bocaux et pots
- Bols à fruits et paniers à pain
- Sacs et protecteurs d'aliments
- Couvercles en silicone et couvre-plats
- Paniers de rangement pour le réfrigérateur
- Beurriers, distributeurs à sirop et contenants à condiments
- Bouteilles d’huile et de vinaigre et supports
- Range-couverts
- Contenants et carrousels à épices
- Moules à glaçons
- Supports à livre de recettes et tablette
- Serviettes et porte-serviettes
- Cadeaux
- Liquidation Cuisine
- Magasinez par matériau
- Ustensiles de cuisson
- Produits pour la cuisson
- Couteaux, planches à découper et accessoires
- Outils de préparation
- Ustensiles de cuisine
- Aliments et boissons
- Organisation et rangement pour la cuisine
- Gadgets de cuisine
- Contenants pour les repas sur le pouce
- Textiles de cuisine et linge de table
- Accessoires pour le lavabo et le nettoyage
- Soldes Cuisine
- Magasinez par matériau
- Ustensiles de cuisson
- Produits pour la cuisson
- Couteaux, planches à découper et accessoires
- Outils de préparation
- Ustensiles de cuisine
- Aliments et boissons
- Organisation et rangement pour la cuisine
- Gadgets de cuisine
- Contenants pour les repas sur le pouce
- Textiles de cuisine et linge de table
- Accessoires pour le lavabo et le nettoyage
- Nouveautés Cuisine
- Magasinez par matériau
- Ustensiles de cuisson
- Produits pour la cuisson
- Couteaux, planches à découper et accessoires
- Outils de préparation
- Ustensiles de cuisine
- Aliments et boissons
- Organisation et rangement pour la cuisine
- Gadgets de cuisine
- Contenants pour les repas sur le pouce
- Textiles de cuisine et linge de table
- Accessoires pour le lavabo et le nettoyage
- Blogue
NOS SERVICES
Friteuses à air chaud et friteuses à l'huile
Croustillant parfait, à votre façon
Envie de poulet savoureux ou de frites dorées et croustillantes ? Il existe une friteuse parfaite pour satisfaire vos envies, que ce soit la friteuse classique ou l’option plus saine sans huile : la friteuse à air chaud. Grâce aux technologies d’aujourd’hui, vous pouvez savourer des plats croustillants à la maison, sans complications.
Friteuse à air chaud vs friteuse traditionnelle : fonctionnement différent
Le choix entre une friteuse à air chaud et une friteuse traditionnelle dépend de votre style de cuisson. Les deux donnent des résultats savoureux et une texture croustillante, mais leur fonctionnement diffère :
- Les friteuses à air chaud utilisent la circulation d’air chaud pour cuire les aliments avec peu ou pas d’huile. Cette méthode permet de préparer des repas plus sains.
- Les friteuses traditionnelles plongent les aliments dans l’huile chaude, pour une texture croquante digne des restaurants classiques.
En résumé : si vous privilégiez une alimentation plus saine, optez pour une friteuse à air chaud. Pour une saveur frite traditionnelle, la friteuse à l’huile est idéale.
Pourquoi choisir une friteuse à air chaud?
- Moins d’huile = des repas plus sains. Obtenez des résultats croustillants et dorés avec beaucoup moins de matières grasses. Préparez des frites, des ailes de poulet ou des légumes avec moins de calories.
- Polyvalente. Elle ne sert pas uniquement à frire — elle peut aussi rôtir, cuire au four, réchauffer les restes, ainsi que cuire du pain, des gâteaux, des biscuits et des muffins.
- Cuisson rapide et pratique. Les réglages numériques et les minuteries facilitent la préparation des repas.
- Nettoyage facile. Plusieurs modèles sont dotés de paniers antiadhésifs et de pièces compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien sans tracas.
À considérer : Optez pour une mini friteuse pour les petits comptoirs, ou un modèle plus grand pour une cuisine familiale.
Pourquoi choisir une friteuse traditionnelle?
- Croustillant authentique. Obtenez une texture dorée et croquante à chaque bouchée — des frites au tempura.
- Température précise. Les réglages ajustables vous permettent de personnaliser la cuisson selon vos préférences.
- Résultats uniformes. La chaleur bien répartie assure une friture parfaite à chaque fois.
- Pratique sur le comptoir. Les modèles compacts s’intègrent facilement à toutes les cuisines, sans les dégâts associés à la friture sur la cuisinière.
Astuce : Si vous manquez d’espace, optez pour une petite friteuse à huile de comptoir.
Comment choisir la bonne friteuse pour votre cuisine
Avec autant d'options disponibles, il peut être difficile de choisir la friteuse qui répond le mieux à vos besoins. Voici quelques éléments clés à considérer :
Taille et capacité
Cuisinez-vous pour vous-même, en couple, ou pour une grande famille ? Choisissez une capacité adaptée à votre mode de vie :
- Petite (1 à 2 pintes) : pour les portions individuelles.
- Moyenne (3 à 5 pintes) : idéale pour un couple ou une petite famille.
- Grande (6 pintes ou plus) : parfaite pour les familles nombreuses, les réceptions ou la cuisson en grande quantité.
Vitesse de cuisson
Les friteuses à air chaud peuvent prendre un peu plus de temps, mais elles permettent d'obtenir des résultats plus sains.
Contrôle de la température
La plupart des friteuses traditionnelles offrent des réglages de température ajustables, généralement entre 300 et 400 °F. Les friteuses à air chaud, en revanche, offrent souvent plus de précision grâce à leurs réglages numériques.
Pensez santé
Optez pour une friteuse à air chaud sans matériaux toxiques. Si vous préférez la friteuse traditionnelle, choisissez un modèle avec un système de filtration de l'huile.
Facilité d'entretien
Les friteuses traditionnelles peuvent être un peu plus complexes à nettoyer, mais plusieurs modèles sont équipés de réservoirs à huile amovibles compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien. Il est également essentiel de changer l'huile régulièrement et de bien nettoyer pour éviter l'accumulation de graisse.
Foire aux questions
Quelle est la meilleure friteuse à air chaud?
La meilleure friteuse à air chaud dépend de vos besoins. Par exemple, Ricardo propose des modèles abordables et efficaces pour les petites cuisines. Si vous cherchez une performance plus professionnelle, les friteuses à air chaud de Cuisinart et De'Longhi sont souvent saluées pour leur capacité et leur technologie avancée. Zwilling offre également des modèles qui allient efficacité et esthétisme.
Comment nettoyer une friteuse électrique?
Débranchez la friteuse, laissez-la refroidir, puis retirez le réservoir à huile. Lavez-le à l'eau chaude et au savon, et nettoyez la base avec un chiffon humide. Consultez le manuel pour plus de détails.
Quelle huile pour friteuse?
Les huiles végétales comme l'huile de canola, de tournesol ou d'arachide conviennent bien pour la friture, car elles ont un point de fumée élevé.
Où mettre l'huile dans une friteuse à air chaud?
Les friteuses à air chaud n'ont généralement pas besoin d'huile. Si vous en utilisez, il suffit de vaporiser légèrement les aliments avec de l'huile ou d'ajouter une petite quantité dans le panier.
Combien de temps peut-on laisser l'huile dans la friteuse?
L'huile peut être laissée dans la friteuse pendant un maximum de 2 à 3 utilisations. Après cela, il est préférable de la changer pour éviter l'accumulation de résidus.
Où vider l'huile de la friteuse?
Videz l'huile dans un récipient dédié, puis jetez-la de manière responsable, soit en la déposant dans un centre de recyclage d'huile usée, soit en la jetant dans un contenant fermé pour éviter toute fuite.