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Conçu pour la précision, le couteau à éplucher iD3 Black Samurai offre une lame de 9 cm (3,5 po) exceptionnellement tranchante. Sa petite taille assure un contrôle sûr pour les tâches fines et une grande maniabilité lors de la préparation. Idéal pour la coupe minutieuse où chaque détail compte.
Sa lame affûtée facilite les mouvements précis et nets, tout en demeurant facile à utiliser au quotidien. Choisissez cet indispensable de préparation et gagnez en exactitude à chaque coupe.
- Lame très aiguisée — Offre une coupe nette et précise pour les tâches délicates, réduisant l’écrasement des aliments et permettant des mouvements sûrs lors de la préparation minutieuse.
- Format compact 9 cm — Se glisse facilement en main pour un contrôle maximal; idéal pour éplucher fruits et légumes avec précision et travailler près de la planche sans fatigue.
- Préparation polyvalente — Parfait pour inciser ou parer la viande, réaliser de fines entailles et tailler les petites pièces lorsque la précision est essentielle.
- Soins des fruits de mer — Utile pour retirer la veine des crevettes proprement, limitant les pertes et gardant une présentation nette pendant la préparation.
- Entretien recommandé — Laver à la main, sécher immédiatement et entretenir le fil avec un affiloir; éviter les surfaces dures et lave-vaisselle pour préserver la lame.
- Hauteur : 1.378 in
- Largeur : 3.937 in
- Profondeur : 16.1417 in
- Acier japonais de qualité supérieure : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé
- Aiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois et effilée selon un angle de 15 à 20 degrés
- Design novateur : Lame inspirée du style Damas, dotée d’un revêtement céramique noir mat antimicrobien et de notre technologie exclusive MicroDot®, qui facilite le détachement des aliments
- Performance optimisée : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell
- Construction équilibrée : Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal
- Design du manche : Manche asymétrique avec technologie MicroDot® exclusive pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle
- Conçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®
Rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.