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Parfait pour trancher des portions uniformes de rôtis et autres viandes cuites, l’ensemble de découpe iconiX de Cuisine::pro réunit un couteau à découper et une fourchette conçus pour travailler en tandem. Les longues dents fines de la fourchette maintiennent la viande fermement en place, tandis que le couteau permet des coupes nettes et régulières avec précision.
Alliant design soigné et fonctionnalité, cet ensemble facilite la découpe et la présentation des portions. Achetez cet ensemble pour obtenir des tranches précises et une tenue sûre à chaque service.
- Ensemble 2 pièces — Couteau à découper et fourchette conçus pour travailler ensemble, offrant un contrôle supérieur lors de la découpe et un service propre et ordonné des viandes cuites.
- Fourchette stable — Longues dents fines qui ancrent la viande de façon sécuritaire, minimisant les glissements et aidant à obtenir des tranches droites et constantes.
- Coupes précises — Le couteau traverse aisément les rôtis, jambons et filets cuits pour produire des tranches uniformes avec moins d’effort et une belle présentation.
- Design fonctionnel — Conçu pour être aussi esthétique que pratique, l’ensemble rehausse la préparation et le service tout en offrant une performance fiable à la cuisine.
- Entretien facile — Lavage à la main recommandé, rinçage et séchage immédiats pour préserver le tranchant et la performance au fil du temps.
- Hauteur : 1.1811 in
- Largeur : 4.8425 in
- Profondeur : 16.1417 in
- L'ensemble comprend : une fourchette à découper de 20 cm (8 po) et un couteau à découper de 20 cm (8 po)
- Matériaux de qualité : entièrement forgé en acier inoxydable allemand 1.4116
- Lame effilée avec précision : lame à double biseau, aiguisée deux fois, avec un angle de 15 à 20 degrés
- Performance optimisée : trempe à froid et traitement thermique à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
- Construction équilibrée : pleine soie avec mitre partielle
- Design du manche : manche en polymère à triple rivet, ergonomique pour une prise en main fluide et confortable
- Conçu pour durer : garanti à vie par Cuisine::pro®
Rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.