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Damashiro "Try Me" Couteau Mini Santoku couperet - 12 cm


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Prix rég. : 59,95 $ En solde à : 39,95 $
33% de rabais
Politique de prix garanti d'un an : payez toujours le plus bas prix. Détails
UGS: 318079
Le mini santoku « Try Me » Damashiro allie la précision d’un couteau de chef et la puissance d’un hachoir dans un format compact. Sa large lame avec alvéoles facilite le détachement des aliments, tandis que le tranchant affûté sur cuir selon la tradition japonaise offre une coupe nette et régulière. Forgée en acier inoxydable japonais 420J2, la lame à double biseau de 15 à 20° est trempée à froid et revenue à 53 HRC pour une durabilité fiable. La construction monobloc en acier, avec poignée creuse pondérée, procure un équilibre naturel et un contrôle sûr. Achetez ce couteau pour profiter d’un outil polyvalent, stable et affûté longtemps.
Garantie à vie Cuisine::pro®.
  • Format polyvalent — Combine la maniabilité d’un santoku compact et la force d’un hachoir pour des coupes droites, précises et sans effort.
  • Acier japonais — Lame en acier inoxydable 420J2 affûtée sur cuir selon une méthode japonaise pour un tranchant remarquable et durable.
  • Angle optimisé — Double biseau affûté entre 15 et 20° afin d’offrir des coupes propres et constantes au quotidien.
  • Traitement thermique — Trempe à la glace et revenu atteignant 53 HRC sur l’échelle de Rockwell pour une meilleure tenue du fil.
  • Équilibre assuré — Conception monobloc en acier avec poignée creuse pondérée qui offre une prise confortable et un contrôle stable.
  • Hauteur : 0,748 po
  • Largeur : 2,9134 po
  • Profondeur : 10,3543 po
  • Acier japonais de qualité : forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2
  • Finition haut de gamme : chaque lame d’inspiration damas a été aiguisée selon une technique japonaise traditionnelle sur cuir
  • Affûtage de précision : lame à double biseau, aiguisée deux fois, avec un angle de 15 à 20 degrés
  • Performance optimisée : trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell
  • Construction équilibrée : fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal
  • Conçu pour durer : garantie à vie Cuisine::pro®
  • Laver à la main avec un savon doux et de l’eau tiède
  • Rincer et sécher immédiatement
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle
  • Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur
  • Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an
  • Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre

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