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Damashiro Emperor Couteau Santoku 17 cm


Prix rég. : 199,99 $ En solde à : 99,99 $
50% de rabais
Politique de prix garanti d'un an : payez toujours le plus bas prix. Détails
UGS: 320837
La cuisine :: Pro® Damashiro Emperor® 6,5 ”Santoku incarne les« trois vertus »de tranchant, de désincarner et de hacher avec une efficacité experte. Conçu avec une large lame et une pointe faible, il offre un contrôle précis et une coupe lisse et agile.ingrédients avec facilité.
  • Hauteur : 1.378 in
  • Largeur : 3.937 in
  • Profondeur : 16.1417 in
  • Acier japonais haut de gamme : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2
  • Design élégant : Lame traditionnelle d’inspiration damas avec fini martelé tsuchime
  • Affûtage de précision : Lame à double biseau, effilée selon un angle de 15 à 20 degrés et affûtée selon une méthode japonaise sur cuir
  • Performance optimale : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
  • Construction équilibrée : Montage à soie cachée
  • Manche raffiné : Manche en bois de noyer foncé (pakkawood), orné d’un embout en acier inoxydable
  • Conçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®
Laver à la main avec un savon doux et de l’eau tiède.
Rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.

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