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Damashiro Emperor Bloc de couteaux Hisa 9 pièces

1 449,99 $ 1 159,99 $ (20% de rabais)
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Élevez votre cuisine avec le bloc de couteaux Damashiro Emperor Hisa 9 pièces. Chaque couteau est fabriqué en acier japonais de qualité supérieure pour une performance précise, tandis que le bloc en bois d’acacia, doté de panneaux transparents, met vos lames en valeur et les garde à portée de main. Pensé pour les cuisines haut de gamme, cet ensemble allie fonctionnalité soignée et présentation élégante.

Conçu pour durer avec un entretien approprié, il s’intègre parfaitement à votre comptoir tout en protégeant vos couteaux. Choisissez cet ensemble pour profiter d’un tranchant performant et d’un bloc vitrine en acacia au style raffiné.

  • Ensemble complet — Neuf pièces coordonnées en acier japonais offrent une sélection polyvalente pour répondre aux besoins quotidiens, réunies dans un bloc élégant qui organise et protège les lames.
  • Bloc vitrine — Le bloc en bois d’acacia avec panneaux transparents met en évidence chaque lame et permet d’identifier rapidement le couteau voulu, tout en ajoutant une touche décorative au comptoir.
  • Acier japonais — Les lames en acier japonais de qualité supérieure sont conçues pour une coupe précise et régulière, offrant une sensation d’équilibre et de contrôle lors de la préparation.
  • Entretien conseillé — Lavage à la main avec savon doux, séchage immédiat et affûtage à l’affiloir recommandés pour maintenir le tranchant; éviter le lave-vaisselle et les surfaces de coupe dures.

  • Hauteur : 17.3228 in
  • Largeur : 5.315 in
  • Profondeur : 17.3228 in
  • Ensemble de : Couteau de chef 20 cm, couteau à pain 20 cm, santoku 16,5 cm, couteau de chef 15 cm, santoku 14 cm, santoku 13 cm, couteau utilitaire 11,5 cm, couteau d’office 9 cm, le tout présenté dans un bloc élégant conçu pour mettre vos lames en valeur.
  • Acier japonais haut de gamme : Acier inoxydable japonais 420J2, entièrement forgé.
  • Design élégant : Lame traditionnelle d’inspiration damassée avec finition martelée tsuchime.
  • Affûtage de précision : Lame à double biseau, effilée à un angle de 15 à 20 degrés et affûtée selon une méthode japonaise traditionnelle sur cuir.
  • Conçu pour la performance : Durcie à froid et trempée pour atteindre 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell.
  • Construction équilibrée : Construction à soie dissimulée.
  • Design du manche : Manche raffiné en bois de noyer pakkawood foncé, terminé par un embout en acier inoxydable.
UGS: 320343
Laver à la main avec un savon doux et de l’eau tiède.
Rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.
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