Damashiro Couteau à pain 20 cm

Le couteau à pain Damashiro de Cuisine::pro est un indispensable pour la préparation quotidienne. Sa lame dentelée, longue et flexible, traverse aisément les croûtes épaisses tout en respectant la mie. Cet outil offre une coupe nette et régulière, idéale pour les pains artisanaux comme pour les pains plus délicats, sans écraser leur texture.

Conçu pour la précision et la constance, il s’intègre parfaitement à tout ensemble de couteaux. Purchase ce couteau à pain pour des tranches propres et une performance fiable à chaque coupe.

• Conception dentelée — Lame dentelée longue et flexible conçue pour pénétrer la croûte sans forcer, offrant des tranches nettes et régulières à chaque utilisation.
• Respect de la mie — Tranche des pains à croûte épaisse comme des pains plus tendres sans écraser la texture, pour des résultats propres et appétissants.
• Entretien simplifié — Laver à la main avec eau tiède et savon doux, rincer et sécher immédiatement pour protéger le tranchant et l’aspect du couteau.
• Tranchant entretenu — Conserver le fil avec un affiloir; affûter au besoin avec un affûteur ou par un professionnel, généralement moins d’une fois par année.
• Bonnes pratiques — Éviter de couper sur la pierre, le métal ou le verre afin de préserver le tranchant et prolonger la performance de coupe.