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ZWILLING Miyabi Kaizen II 5000FCD Couteau Gyutoh, 8 po

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Le couteau Gyutoh Miyabi Kaizen II 5000FCD, 8 po de ZWILLING allie le savoir-faire japonais traditionnel à une performance de coupe exceptionnelle pour les préparations culinaires de précision. Fabriqué à la main au Japon, ce couteau de chef haut de gamme est doté d'un noyau en acier FC61 à haute teneur en carbure, d'une superbe lame à motif Damas de 48 couches et d'un manche ergonomique en pakkawood offrant un excellent confort et une grande durabilité.
  • Noyau en acier FC61 à haute teneur en carbure – Offre un tranchant exceptionnel, une excellente rétention du fil et une performance de coupe remarquable.
  • Lame Damas à 48 couches – Présente un motif distinctif tout en améliorant la solidité et la durabilité de la lame.
  • Tranchant affûté selon le procédé Honbazuke – Le processus en trois étapes de meulage, d'affûtage et de polissage procure un tranchant digne d'un rasoir pour des coupes précises.
  • Lame durcie par double traitement à froid – Offre une résistance supérieure à la corrosion et une durabilité accrue.
  • Manche en pakkawood noir en forme de D – Procure une prise en main ergonomique, confortable et sécuritaire.
  • Fabriqué à la main au Japon – Réalisé avec soin à Seki selon les techniques renommées de coutellerie japonaise.
  • Entretien facile – Le lavage à la main est recommandé afin de préserver le tranchant et la finition de la lame.
Alliant un savoir-faire exceptionnel, un tranchant remarquable et une durabilité supérieure, ce couteau Gyutoh constitue un excellent choix pour obtenir des résultats dignes des cuisines professionnelles.
  • Double lame durcie à la glace pour une résistance supérieure à la corrosion
  • Manche confortable en bois de pakka noir en forme de D
  • Gyutoh pour couper la viande
  • Fabriqué à la main à Seki, au Japon
UGS: 320247
  • Lavage à la main recommandé
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