Dites adieu à la livraison et bonjour au réconfort des plats faits maison. Ces recettes de pizza sont non seulement savoureuses, mais elles permettent aussi de varier et personnaliser votre menu hebdomadaire à bon prix. En confectionnant votre propre pizza, vous avez la liberté de choisir des ingrédients abordables et de qualité sans faire de compromis sur le goût.

Que ce soit en couple, en famille ou entre amis, faire de la pizza maison est une activité amusante et agréable qui va au-delà de la simple préparation d'un repas. C’est l’occasion de passer du temps de qualité ensemble tout en créant un délicieux repas.

Toutes ces recettes peuvent être réalisées avec une pâte maison ou une pâte achetée en magasin pour plus de commodité. Suivez les instructions de cuisson en fonction de la recette de la pâte ou de l'emballage. Pour obtenir une croûte parfaite à chaque fois, assurez-vous d'avoir une pierre ou plaque à pizza de haute qualité.


Amateurs de viande extrême

Pour cette pizza, vous aurez besoin de :

  • Saucisse
  • Pepperoni
  • Bacon
  • Jambon
  • Fromage
  • Sauce tomate (maison ou du commerce)
  • Flocons de chili rouge (facultatif)

Commencez par faire cuire la saucisse et le bacon, puis étendez une mince couche de sauce tomate sur la pâte à pizza. Veillez à ne pas mettre trop de sauce étant donné que vous la recouvrirez généreusement de viande; la pizza ne doit pas être trop mouillée afin de bien soutenir le poids des garnitures. Recouvrez ensuite d’une couche uniforme de pepperoni, et poursuivez avec les autres viandes. Recouvrez le tout d’une couche de fromage – et n’y allez pas de main morte! – avant d’enfourner. Saupoudrez de flocons de chili et dégustez!


Pizza margherita

Pour cette pizza, vous aurez besoin de :

  • Basilic frais
  • Fromage mozzarella frais
  • Tomate fraîche
  • Sauce tomate (maison ou du commerce)
  • Fromage parmesan (facultatif)

Pour une croûte croustillante (optionnel)

  • Huile d’olive
  • Ail rôti

Si vous voulez une croûte bien croustillante, mélangez l’ail rôti et l’huile d’olive et badigeonnez légèrement le dessus de votre pâte à pizza. Étalez ensuite une mince couche de sauce tomate. Garnissez finalement de fromage mozzarella frais et de fines tranches de tomate fraîche, puis enfournez. Parsemez la pizza de basilic frais et de fromage parmesan avant de servir.


Poulet pesto à la perfection

Pour cette pizza, vous aurez besoin de :

  • Pesto (maison ou du commerce)
  • Poulet
  • Cœurs d’artichauts grillés
  • Champignons
  • Oignon rouge
  • Tomates cerises
  • Fromage feta
  • Vinaigre balsamique (facultatif)

Commencez par assaisonner et faire griller votre poulet. Tranchez finement les champignons et l’oignon rouge et coupez vos cœurs d’artichauts en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en deux ou en quatre et coupez le poulet en dés. Étalez une couche de pesto sur la pâte à pizza et répandez les garnitures uniformément. Parsemez de fromage feta et enfournez. Une fois sortie du four, arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et délectez-vous!


Pour une délicieuse pizza aux saveurs plus prononcées, essayez cette recette de pizza sur pain Naan au fromage bleu et aux champignons. Vous allez adorer la texture crémeuse de cette pizza savoureuse (et c'est tellement facile à faire!).