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Plus petit et plus agile qu’un couteau de chef pleine grandeur, le couteau de chef mini WOLFGANG STARKE de 15 cm offre une lame courte et tranchante. Sa conception favorise un contrôle précis pour des coupes nettes lorsque l’exactitude est essentielle. Sa longueur de 6 po facilite les mouvements rapides et la maîtrise de la lame.
Parfait pour les tâches qui exigent davantage de finesse, il devient un indispensable pour garder le cap sur la précision au quotidien. Choisissez ce format compact pour gagner en contrôle et profiter d’une coupe nette à chaque utilisation.
- Format compact — Longueur 15 cm (6 po) offrant un contrôle accru là où un couteau de chef pleine grandeur peut être moins maniable, pour des gestes précis et maîtrisés.
- Précision de coupe — Lame courte et affûtée qui favorise des coupes nettes et régulières lorsque la minutie et la constance sont importantes.
- Maniement agile — Profil plus petit qui se déplace aisément, aidant à garder la lame bien guidée pour un travail exact du début à la fin.
- Conçu pour la finesse — Pensé pour les tâches qui demandent plus de précision, afin d’exécuter des coupes délicates avec assurance et constance.
- Hauteur : 1.1811 in
- Largeur : 3.8583 in
- Profondeur : 16.1417 in
- Matériaux de qualité supérieure : Acier inoxydable allemand 1.4116, entièrement forgé
- Aiguisage de précision : Lame à double biseau, affûtée deux fois selon un angle de 15 à 20 degrés
- Performance optimisée : Trempée à froid et durcie à 55 HRC sur l’échelle de Rockwell
- Construction durable : Pleine soie avec pleine mitre
- Design du manche : Manche en polymère à triple rivet, profilé pour un meilleur contrôle et équilibre
- Conçu pour durer : Garantie à vie Cuisine::pro®
Rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.

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