Panier de fermentation 8 po par Banneton

Préparez des pains de style artisanal avec ce banneton traditionnel pour la levée de la pâte. Placez votre pâte à l’intérieur pour la dernière levée afin de favoriser une fermentation uniforme et une structure fiable. La surface à relief aide à guider la forme et la texture tout en favorisant la formation d’une croûte pour un résultat croustillant et bien développé.

Fait de rotin naturel, il absorbe une chaleur douce pour des résultats constants et laisse des anneaux classiques pour un look authentique de boulangerie. Quand vous ne l’utilisez pas pour la levée, servez-vous-en pour présenter votre pain fraîchement cuit à table.

• Rotin naturel — Fait à 100 % de rotin naturel qui absorbe une chaleur douce, soutient une fermentation uniforme et une levée équilibrée pour des résultats fiables de style artisanal.
• Contrôle de l’humidité — Gère l’humidité en surface pendant la levée pour favoriser la formation de la peau, aidant à obtenir une croûte croustillante et une mie à texture uniforme.
• Forme uniforme — Soutient la pâte pendant la levée pour maintenir une forme ronde régulière, favorisant une structure fiable et des résultats de cuisson reproductibles.
• Motif d’anneaux artisanaux — Les rainures laissent de légères empreintes circulaires sur la pâte pendant la levée, créant le look classique de boulangerie directement à la sortie du banneton.
• Format pratique pour les fournées — Panier de 8 po x 3 po pouvant contenir environ 1,5 lb / 0,7 kg de pâte, idéal pour les pains standards et la cuisson de tous les jours.
• Conception à double usage — Utilisez-le comme panier traditionnel pour la levée de la pâte, puis apportez-le à table comme panier rustique de service pour le pain.