Panier de fermentation 8 po par Banneton

Ce banneton traditionnel soutient la pâte pendant la fermentation pour lui donner une forme régulière et une texture uniforme. Les parois rainurées laissent une délicate empreinte en anneaux qui rappelle l’allure des pains artisanaux. En canne naturelle, le panier retient et absorbe la chaleur tout en contrôlant l’humidité de surface, favorisant la formation d’une croûte saine.

Pratique et polyvalent, il s’utilise pour la pousse de la pâte et peut aussi servir à présenter le pain à table. Choisissez ce banneton pour obtenir une forme constante et une croûte bien développée à chaque fournée.

• Pousse maîtrisée — Le banneton soutient la pâte pendant la fermentation et favorise une élévation uniforme, pour un pain régulier et bien structuré avant d’aller au four.
• Résultat artisanal — Les parois rainurées marquent délicatement la surface pour créer des anneaux caractéristiques, donnant à votre miche l’allure authentique des pains artisanaux.
• Matière naturelle — Fabriqué en canne naturelle 100 %, il retient et absorbe légèrement la chaleur et l’humidité, aidant à former une croûte saine en contrôlant l’humidité de surface.
• Format pratique — Mesure 8 po x 3 po et accueille environ 0,7 kg (1,5 lb) de pâte, une capacité idéale pour des fournées de taille courante à la maison.
• Double usage — Peut aussi servir comme panier de service pour le pain à table, pour présenter vos tranches et miches avec une touche simple et rustique.