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Le santoku Damashiro Emperor réunit la polyvalence d’un santoku pleine grandeur dans un format plus maniable. Sa pointe basse et sa lame large conviennent pour trancher, hacher et ciseler avec précision. Des évidements usinés sur la lame diminuent la friction et aident les aliments à se détacher, ce qui facilite les tranches fines et les ingrédients plus collants. Son équilibre favorise un contrôle sûr pour la préparation détaillée de vos aliments.
Choisissez ce santoku compact pour profiter d’une coupe précise et d’un contrôle accru à chaque préparation.
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