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Damashiro Emperor Couteau à pain 20 cm


Prix rég. : 179,99 $ En solde à : 89,99 $
50% de rabais
Politique de prix garanti d'un an : payez toujours le plus bas prix. Détails
UGS: 320559
Le couteau à pain de Cuisine :: Pro® Damashiro Emperor® 8 ”est un outil essentiel pour toute cuisine. La lame dentelée d'un couteau à pain, à la fois long et flexible, est conçue pour trancher des pains artisanaux épais et croustillants et des pains plus doux et plus délicats sans écraser la texture de l'un ou l'autre.
  • Hauteur : 1.378 in
  • Largeur : 3.937 in
  • Profondeur : 16.1417 in
  • Acier japonais haut de gamme : Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable japonais 420J2
  • Design élégant : Lame traditionnelle d’inspiration damas avec fini martelé tsuchime
  • Affûtage de précision : Lame à double biseau, effilée selon un angle de 15 à 20 degrés et affûtée selon une méthode japonaise sur cuir
  • Performance optimale : Trempée à froid et durcie à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
  • Construction équilibrée : Montage à soie cachée
  • Manche raffiné : Manche en bois de noyer foncé (pakkawood), orné d’un embout en acier inoxydable
  • Conçu pour durer : Garantie à vie de Cuisine::pro®
Laver à la main avec un savon doux et de l’eau tiède.
Rincer et sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Conserver un tranchant optimal à l’aide d’un fusil à aiguiser ou d’un aiguiseur.
Aiguiser les lames au besoin, avec un aiguiseur ou par un professionnel. Avec un affûtage régulier et un entretien adéquat, l’aiguisage ne devrait pas être nécessaire plus d’une fois par an.
Éviter de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre.

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