4 cocktails pour les Fêtes
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un monde intérieur
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Recettes

1) Cocktail style Caraïbes

Mélangez les ingrédients suivants dans un mélangeur à cocktail :

  • 2 à 3 morceaux d’ananas écrasés au pilon
  • 2 feuilles de menthe fraîche
  • ¾ oz de sirop de sucre de canne
  • ¾ oz de jus de lime
  • 2 oz de jus d’ananas
  • 1 ½ oz de rhum Chic Choc

Tamisez au dessus d’un verre Highball à moitié rempli de glaçons puis allongez au soda.

Décorez d’une feuille de menthe et ajoutez de la glace sèche.

Julep menthe-framboise

Mélangez les ingrédients suivants dans un grand verre :

  • 2 feuilles de menthe fraîche
  • 1 oz de purée de framboise Vergé Boiron
  • ½ oz de sirop de sucre de canne
  • ½ oz de jus de lime
  • 1 oz de bourbon Jim Beam
  • ½ oz de liqueur Chambord

Tamisez au dessus d’un verre à cognac rempli de glaçons (moitié glace sèche, moitié glace fraîche), puis mélangez.

Retournez une demi-lime de façon à ce que son écorce forme un petit bol. Versez-y un peu de bourbon, placez sur le verre (chaire dessous et peau au dessus), puis flambez.

Décorez d’une feuille de menthe.

3) Cocktail vodka et Aperol

Mélangez les ingrédients suivants dans un mélangeur à cocktail :

  • 1/2 quartier de pamplemousse pressé
  • 1 oz de purée de pêche blanche Vergé Boiron
  • ½  oz de jus de lime
  • 1 oz de vodka Quartz
  • ½  oz d’Aperol

Tamisez au dessus d’un verre à martini.

Ajoutez une cerise griotte et versez un filet de sirop de mûres.

Décorez d’une rondelle de lime.

4) Cocktail vin mousseux et vodka

Mélangez les ingrédients suivants dans un mélangeur à cocktail :

  • ½ oz de sirop d’érable
  • ½ oz de jus de citron
  • 1 ½ oz de jus de pomme
  • 1 oz de vodka Quartz
  • ½ oz de Lillet blanc

Tamisez au dessus d’une flûte à champagne, puis allongez au mousseux.

Décorez de barbe à papa à l’érable.