Le macchiato aux pommes original est une concoction de l’une des plus grandes chaînes de cafés au monde, Starbucks. Cette boisson a été créée en 2021 pour figurer sur le menu d’automne et est une délicieuse option qui fait changement des produits à la citrouille épicée typiques d’un menu automnal.
Cette version de macchiato est le parfait mélange d’espresso, de lait et de sirop à saveur de pomme. Si vous aimez siroter un café glacé même lorsque les feuilles colorées commencent à tomber des arbres et que le temps se fait plus frais, alors vous apprécierez certainement cette recette de macchiato aux pommes tout au long de la saison.
Regardez la vidéo pour apprendre comment faire + Obtenez la recette ci-dessous :
MACCHIATO GLACÉ AUX POMMES MAISON
- Pomme rouge
- Cidre de pommes
- Cassonade – C’est ce qui donne au sirop une saveur de caramel
- Bâtons de cannelle – Essentiels pour obtenir l’arôme de pomme épicée recherché
- Lait entier
- Espresso – 2 doses
COMMENT FAIRE LE SIROP À SAVEUR DE POMME
- Couper la pomme et la placer dans une petite casserole avec les autres ingrédients pour le sirop.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen doux et cuire pendant environ 10 minutes (ou jusqu’à ce que les morceaux de pomme soient tendres).
- Fermer le feu et laisser tel quel pendant environ 15 minutes.
- Prendre une passoire fine et filtrer le sirop dans un bol pour le séparer des morceaux de pommes.
Gardez le sirop au réfrigérateur (dans un contenant hermétique) et utilisez ce qui vous en restera sur des gaufres, crêpes ou pour de futurs macchiatos glacés.
COMMENT PRÉPARER LE MACCHIATO GLACÉ AUX POMMES
- Prendre un grand verre (nous avons un penchant pour les verres à double paroi) et y verser le lait.
- Ajouter le sirop.
- Ajouter de la glace.
- Verser doucement l’espresso sur le lait.
Mélangez et dégustez!
ESSAYEZ-LE!
Prêts à faire votre propre macchiato glacé aux pommes? Que vous préfériez le boire chaud ou froid, nous avons tout ce qu’il vous faut juste ici!