Le brunch : l’occasion parfaite de partager un moment privilégié et de créer de merveilleux souvenirs. La clé pour un brunch réussi est d’opter pour des recettes à la fois faciles, originales et raffinées. Vous pourrez ainsi vous concentrer sur l’essentiel : passer un moment agréable ensemble.


Des cocktails frais au gâteau, l’équipe de Linen Chest vous propose ses recettes favorites pour un brunch mémorable en duo ou en famille. 

Café fouetté maison

Incroyablement facile à réaliser, cette recette de café fouetté est la preuve qu'il n'est pas nécessaire de se compliquer la vie pour obtenir un résultat épatant. Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez créer un café original, à la texture délicieusement aérienne.

Cocktails faciles (avec ou sans alcool)

Apportez une touche de fraîcheur à votre brunch avec l’une de ces recettes de cocktails ou mocktails rafraîchissants. Mojito orange-menthe, margarita classique… Lequel choisirez-vous?

La meilleure recette de pain doré

Le pain doré est un grand classique pour le brunch. Notre décadent pain doré café-cannelle, servi avec sa garniture au fromage et sa crème fouettée au café. Les saveurs réconfortantes du café et de la cannelle se marient à la perfection à la texture moelleuse du pain doré et au goût crémeux de la garniture. 

En guise de complément ou d’alternative au pain doré, pourquoi ne pas jazzer le repas avec un buffet de crêpes? Le principe est simple: on offre simplement différents choix de saveurs de crêpes et de garnitures sucrées et salées. C’est une façon conviviale et facile d’offrir variété et plaisir pour tous.

Frittata santé et personnalisable

Cette recette de frittata est idéale pour un brunch. Rapide et facile à préparer, elle est aussi très polyvalente. Que vous souhaitiez personnaliser la saveur de votre frittata ou que vous manquiez d'un ingrédient, vous pouvez aisément varier les légumes, le type de fromage ou de protéine, et ajouter des fines herbes ou autres aromates. N'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité pour créer ce mets équilibré et savoureux!

Gâteau léger

Terminez le brunch en beauté avec un dessert. Comme le brunch sert habituellement à la fois de déjeuner et de dîner, il est tout à fait approprié d’inclure un dessert au menu. Optez pour l’une de ces deux recettes de gâteau Bundt légers, idéales pour l’occasion. La première recette propose un gâteau au goût crémeux et fromagé,  avec des notes de noix de coco. La seconde offre un gâteau citron-pavot, aux saveurs fraîches et acidulées parfaites pour accueillir le printemps. Pour une présentation raffinée et élégante, décorez votre gâteau de fruits frais ou de délicates fleurs comestibles.